Inne nazwy to: Petit Cabrnet, Petit Vidure, Sauvignon Rouge, Uva Francese, Burdeos Tinto Król szczepów czerwonych, odmiana uprawiana praktycznie na całym świecie, zwłaszcza w klimacie...
więcej
Odmiana pochodząca z Bordeaux (tam też, z wyjątkiem regionów Médoc i Graves, jest odmianą dominującą), jeszcze do niedawna uważana za szczep "pomocniczy", ustępujący klasą Cabernet...
więcej
Wielki szczep z Burgundii, jedna z trzech odmian używanych do produkcji szampanów. Odmiana bardzo kapryśna, mająca opinię trudno adaptującej się, wymaga dużych wahań temperatury i...
więcej
Szczep pochodzący z Bliskiego Wschodu (prawdopodobnie z Iranu), do Europy trafił w okresie wypraw krzyżowych. Drugą ojczyznę znalazł w Dolinie Rodanu (wina z Hermitage i Côte Rotie należą...
więcej
Szczep bordoski, używany na ogół przy produkcji win kupażowanych, rzadko produkuje się z niego wina odmianowe. Najszerzej występuje we Francji i we Włoszech, uprawia się go także w USA,...
więcej
Szczep burgundzki, który stał się sławny dzięki winom Beaujolais, których jest podstawą. Jakość win produkowanych z tego szczepu jest bardzo zróżnicowana i uzależniona od gleby i...
więcej
Odmiana francuska, znana w Hiszpanii jako Cari?ena, Mazuelo lub Mazuela, we Włoszech jako Cirnano, a w Kalifornii pod nazwą Carignane. Kiedyś był to jeden z najbardziej popularnych...
więcej
Szczep pochodzący z regionu Bordeaux, swą drugą ojczyznę znalazł w Argentynie. Odmiana ta, praktycznie zastąpiona we Francji przez Merlot i Cabernet Sauvignon, odrodziła się w Ameryce...
więcej
Wspaniały czerwony szczep, pochodzący z północnych Włoch. Poza kilkoma miejscami w północno-zachodnich Włoszech (głównie w Piemoncie) odmiana ta nie daje szczególnych win, gdyż bardzo...
więcej
Włoska odmiana czerwona, najlepsze rezultaty daje w Toskanii, zwłaszcza w regionach Chianti i Brunello di Montalcino. Używana jest także często do produkcji tzw. supertoskanów. Szczep ten...
więcej
Włoska odmiana czerwona, która najlepsze efekty daje w Piemoncie (Barbera d'Alba, Barbera d'Asti). Wina produkowane z tego szczepu mają wysoką kwasowość (nawet w gorącym klimacie) i...
więcej
Wspaniała hiszpańska odmiana czerwona, podstawowy składnik wyśmienitych win z Rioja i Ribera del Duero. W Ribera del Duero znana jest pod nazwą Tinto Fino lub Tinto del País, w Penedés jako...
więcej
Hiszpańska odmiana, która zajmuje największą na świecie powierzchnię uprawną (około 330.000 ha, z czego 240.000 ha w Hiszpanii). Pochodzi prawdopodobnie z Aragonii (Cari?ena, Campo de...
więcej
Szczep znany w Hiszpanii jako Monastrell, a w krajach Nowego Świata jako Mataró, uprawiany zazwyczaj w klimacie bardzo kontynentalnym i o dużym nasłonecznieniu. Daje wina różowe i bardzo...
więcej
Szczep południowoafrykański, uzyskany w 1925 r. przez profesora Abrahama Perolda, ze skrzyżowania odmian Pinot Noir i Cinsault (mylnie nazwanego Hermitage). Wina te mają przepiękny kolor i...
więcej
Szczep ten wywodzi się prawdopodobnie z południowych Włoch (kuzyn Primitivo), ale w Kalifornii uprawia się go już od bardzo dawna - jest w tym regionie najbardziej popularną odmianą...
więcej
Szczep portugalski, powszechnie uznawany za najlepszą odmianę z Porto, jest również ważnym składnikiem wyśmienitych czerwonych win z Dăo. Szczep o małych kiściach z drobnymi jagodami;...
więcej
Ten szczep o dużych i długich kiściach i gronach z cienką skórką (co czyni go mało odpornym na duże upały) dojrzewa dość wcześnie. Najlepiej czuje się na stokach północnych. Daje...
więcej
Inne nazwy to: Morillon, Feinburgunder, Pinot Chardonnay, Klevner, Mellon d'Arbois Odmiana pochodzenia francuskiego, nazywana często „królową białych szczepów". Jedyny...
więcej
Szczep pochodzący z zachodniej Francji (Bordeaux i Dolina Loary), charakteryzuje się intensywnym, czasem wręcz szokującym smakiem, na ogół nie osiąga bogactwa i złożoności...
więcej
Szczep francuski, pochodzący z Doliny Loary, gdzie daje najlepsze efekty (wyśmienite, długowieczne wina białe, jak np. Vouvray, Anjou, Saumer czy Quarts de Chaume). Produkuje się z niego...
więcej
Szczep bordoski, wykorzystywany głównie w południowo-zachodniej Francj, a w szczególności do produkcji win słodkich (Sauternes i Barsac), ponieważ jego grona ze względu na...
więcej
Bardzo stara, niemiecka odmiana, pochodząca przypuszczalnie od dzikich odmian rosnących w dolinie Renu. Doskonale adaptuje się niemal w każdych warunkach, ale zbyt ciepły klimat wpływa na...
więcej
Szczep najszerzej uprawiany w Alzacji, dość kapryśny w uprawie. Aby odpowiednio dojrzeć potrzebuje chłodnego klimatu. Jeśli winogrona zbierane są późno, powstają z nich wina o...
więcej
Szczep austriacki, najszerzej rozprzestrzeniona odmiana winorośli w Austrii (uprawy Grüner Veltliner zajmują ok. 1/3 powierzchni austriackich winnic). Szczep ten jest podobny do Rieslinga,...
więcej
Szczep wywodzący się z antycznej Grecji, we Włoszech znany pod nazwą Moscato, a w Hiszpanii jako Moscatel (możliwe, że niektóre z jego odmian, np. Muskat drobno jagodowy, mają...
więcej
Odmiana pochodząca z Azji Mniejszej lub ze starożytnej Grecji. Jej kiście mają kolor żółty, który przechodzi lekko w czerwień gdy są dojrzałe – stąd niektóre...
więcej
Biały szczep, we Włoszech znany jako Trebbiano, a we Francji jako Ugni Blanc. Odmiana bardzo płodna, daje lekkie wina o neutralnym aromacie, wysokiej kwasowości i niskiej zawartości alkoholu....
więcej
Uznawana powszechnie za odmianę hiszpańską, pochodzi z La Rioja, gdzie jest podstawowym szczepem białym, rozprzestrzeniona jest również w Kastylii i Katalonii. Krzewy dają niewiele...
więcej
Składnik słynnych białych hiszpańskich win Albari?o w regionie Rías Baixas oraz portugalskich Alvarinhos z regionu Vinhos Verdes. Wina te są niezrównanym towarzyszem owoców morza w obu tych...
więcej
Nazwę swą zawdzięcza Fernanowi Yánez Palomino, chorążemu wojsk Alfonsa X Mądrego. Znana także pod nazwami: Listán, Jerez, Albán, Albar, Horgazuela, odmiana ta, uprawiana w regionie od...
więcej
Nazwę swą, podobnie jak Palomino Fino, zawdzięcza żołnierzowi. Niejaki Peter Siemens, Niemiec, przywiózł pierwsze sadzonki tego szczepu znad Renu, aby posadzić je w swojej posiadłości w...
więcej
Jak na białą odmianę, ma skórkę o niezwykle ciemnej barwie - dlatego też wina produkowane z tego szczepu mogą mieć głębszy kolor niż większość białych win. Jedynie włoskie Pinot...
więcej
